Glutenfreie Qualität und Sicherheit
Glutenfreier Pizzaboden
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Glutenfreie Qualität und Sicherheit

Glutenfreie Qualität
Der Geschmack eines handwerklichen Produkts
Der Pizzaboden für Zöliakiekranke wird handwerklich in unseren Werksküchen zubereitet, in denen keine glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden und sorgfältige Kontrollen und erfahrenes Personal einen Pizzateig von ausgezeichneter Qualität und exquisitem Geschmack garantieren. Mit dem glutenfreien Pizzaboden von Soluzioni Alimentari können Sie Ihren zöliakiekranken Kunden den traditionellen Geschmack einer guten Pizza bieten, auch wenn sie glutenfrei ist.

Wir wollen ein Produkt von höchster Zuverlässigkeit bieten, weil wir die Gefahr kennen, die eine Person mit Glutenunverträglichkeit läuft, wenn sie glutenhaltige Lebensmittel selbst in kleinen Mengen zu sich nimmt. Wir betreuen sorgfältig jeden Schritt des Produktionszyklus, von der Auswahl der Rohstoffe über deren Verarbeitung bis hin zur abschließenden Verpackung.

Der glutenfreie Pizzaboden wird in geschützter Atmosphäre verpackt, um unter Gewährleistung absoluter Sicherheit eine längere Haltbarkeit und die Aufrechterhaltung der organoleptischen Eigenschaften zu ermöglichen. Während der Auslieferung garantieren unsere Kühltransporter die Einhaltung der Kühlkette für alle Produkte, die eine Aufbewahrung bei konstant niedrigen Temperaturen erfordern. Die Haltbarkeit dieser Produkte beträgt 45 Tage.
Die Zulassungen
Die Zulassungen
Am 06.11.2001 hat Soluzioni Alimentari von der örtlich zuständigen Gesundheitsbehörde A.S.L. die Zulassung Nr. IAB 418.4772/01 für den Betriebsbeginn erhalten.
Im Februar 2003 war Soluzioni Alimentari der erste Handwerksbetrieb für frische Nudeln in Italien, der vom Gesundheitsministerium die Zulassung für den Verkauf von glutenfreien Frischprodukten erhalten hat (Genehmigung Nr. 2003/13).

Seitdem haben wir weiterhin neue Produkte entwickelt, die alle vom Gesundheitsministerium die für den Betrieb von glutenfreien Lebensmitteln erforderliche Zulassung erhalten haben.
Unser oberstes Gebot ist, unseren anspruchsvollen Kunden ein Höchstmaß an Garantie und Transparenz zu bieten.